Valve 的Gabe Newell 也懂智慧料理厨具？

Valve创办人Gabe Newell这体型显然不是白得的，除了开发游戏一把罩之外，似乎对料理技术也很感兴趣呢。Gabe刚向一间名为ChefSteps的公司注资（但不参与营运），让他们开发一个名为Joule的智慧加热器，让你可以简单地进行一种名为「真空低温烹调法（Sous Vide）」的烹饪方式。这种烹调的做法，是将食材真空包装后，再丢进一定温度的热水（但不一定很热）中，慢慢调理，让食材保持最佳风味不流失。因为不同食材需要的水温、加热时间长短皆不同，所以就有了这个可以自行调节温度，甚至在不同时段使用不同热量的产品出现。当然，做为「智慧」厨具，和手机连线的功能是必不可少的--除了做设定外，也可以从官方取得食谱呢。Joule本身现在是限定美国预购，价格为US$199（NT$6,500 / HK$1,550），到了明年一月中将涨到US$299（NT$9,700 / HK$2,300），并预计在五月正式上市。