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Valve 的Gabe Newell 也懂智慧料理厨具?
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Valve 的Gabe Newell 也懂智慧料理厨具?
时间:2015-11-27 09:26
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Valve创办人Gabe Newell这体型显然不是白得的,除了开发游戏一把罩之外,似乎对料理技术也很感兴趣呢。Gabe刚向一间名为ChefSteps的公司注资(但不参与营运),让他们开发一个名为Joule的智慧加热器,让你可以简单地进行一种名为「真空低温烹调法(Sous Vide)」的烹饪方式。这种烹调的做法,是将食材真空包装后,再丢进一定温度的热水(但不一定很热)中,慢慢调理,让食材保持最佳风味不流失。因为不同食材需要的水温、加热时间长短皆不同,所以就有了这个可以自行调节温度,甚至在不同时段使用不同热量的产品出现。当然,做为「智慧」厨具,和手机连线的功能是必不可少的--除了做设定外,也可以从官方取得食谱呢。Joule本身现在是限定美国预购,价格为US$199(NT$6,500 / HK$1,550),到了明年一月中将涨到US$299(NT$9,700 / HK$2,300),并预计在五月正式上市。
料理
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