在伊洛伊洛黎刹街的拉巴斯公共市场吃最传统的——Batchoy

在伊洛伊洛黎刹街的拉巴斯公共市场吃最传统的——La Paz Batchoy

La Paz Batchoy是伊洛伊洛最着名的招牌菜之一，在伊洛伊洛市的餐厅供应美味佳肴。

配料包括猪 内脏（肝脏，肾脏）碎猪肉脆皮，牛里脊肉，虾肉汤和圆形鸡蛋面。

油在库存锅中加热。将猪肉器官，虾，鸡肉和牛肉炒约一分钟。然后加入酱油。然后加入虾，煮沸几分钟。然后将这种肉加入一碗面条中，淋上韭菜，猪肉脆皮（chicharon），有时生鸡蛋在上面开裂

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在市场中的这家店没有巨大的招牌但还是吸引着游客的到来，访客络绎不绝

关于起源有好几种说法，有的说是华人社区开发还有说是Teodorico Lepura于1945年在拉巴斯公共市场开设了他的第一家开始

传统的美食往往隐藏在这些小市场的角落里面

墙上的装饰还是很有意思的

店里面也不是很大，

对于一个北方人来说，面条有点软不劲道

Batchoy碗，价格为80.00 Php。Batchoy在不到5分钟的时间内就热了。它也带有一个puto（年糕），我最初误认为是suman。

我可以理解为广东的猪杂汤面吗?

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不好吃还不如老坛酸菜面

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