准时开席 逾时不候

作者：剑客（原载于《商报》）
　　
华社发起“守时节约”已经几十年，到现在仍然效果不彰。最近商总，菲华各界联合会和宗联再度发起“守时运动”，希望华社各团体能带头遵守开席时间，让守时形成华社的一种风气。

菲华各团体就此事已经召开多次会议，有个中国来的朋友看到​​报纸刊登华社守时运动会议的新闻，大吃一惊地问笔者，“守时还需要开会讨论吗？”笔者无言以对。
　　
是呀，守时还需要讨论吗？很遗憾的是，在我们华社，这还真的需要讨论，并不断呼吁，苦口婆心地规劝社团和婚庆寿宴喜家务必守时。

守时是中国传统美德，宴会准时开席不仅对自己有益，对宾客，餐厅工作人员，甚至是开车的司机，家庭帮佣等，百利而无一害。餐馆可以节省电费和加班费，带孩子赴宴的家庭能早点回家休息，晚睡对身体不好，加上治安不靖，如能早回家，对那些无车人士也是好事。

那么为何大家都不守时呢？有人说堵车，有人说要等关店，有人说....。 .总之有无数“不守时”的理由。

宴席难准时的陋习，导致酒店或餐馆经营成本增加，人力，物力资源浪费，也造成“谁都不愿意等，但却只能等”的无奈。对于餐馆酒店来说，顾客就是上帝，餐馆酒店处于被动的立场，因此在请柬上加入“准时开席，逾时不候”等标示准时开宴的黑体字样，是一种很好的倡导方式；另华社各团体也应在报纸，电视台刊登“婚宴准时”的广告。

笔者还有一个建议：主办方事先取得宾客的联络方式，在婚宴前30分钟左右以群发短信或微信的形式提醒客人准时赴宴。

现在华社很多团体都建有微信群，如果是社团，可在微信群里发信息提醒与会者准时赴宴。如果是私人婚庆或寿宴，也可以事先组建一个“XXX宴会微信群”，除了方便联络，还能分享照片，甚至是“收红包”、“抢红包”。

另一个建议是通过华文学校展开推广。邓小平说：“教育要从娃娃抓起。”学校可以通过不断向学生强调，在参加课外活动如赴宴、约会等，务必守时，也可发通告让学生带回家给家长看，方便那些没有订阅华文报或没看报纸的家长也了解华社正在提倡“守时运动”。

宴席迟开的风气，对餐馆或酒店经营者而言压力很大，酒店难安排时间，赴宴的客人也不好安排时间。只有树立守时诚信的观念，摒弃迟到陋习，大家做到准时赴宴，主办方才能够做到准时开宴，守时风气才能最终形成。宴会上如有人上台演讲，台下也应保持肃静，这是对演讲人最起码的礼貌和尊重。

我们也不希望华社沦落到餐馆酒店要对不守时的主办方强行征收罚金的地步。但如果这种恶习依然得不到改善，征收50%罚金也未尝不可。


二零一八年三月十八日