【正宗日式风味】BGC人气乌冬面推荐

MARUGAME UDON

乌冬面是最具日本特色的面条之一，有别于日式拉面的细面条，乌冬面虽然较粗但口感爽滑而且弹力十足，搭配浓稠的汤汁再打上一颗蛋味道就很棒了，即使不加任何配料就能瞬间征服你的味蕾！

今天介绍的这个乌冬面之家是日本的老字号，主营乌冬面和天妇罗，在冷冷的天气里点一碗热腾腾的乌冬搭配酥脆的天妇罗，既暖心又暖胃，超适合像今天一样的下雨天。


BEEF ONTAMA BUKKAKE UDON (P210/小碗, P260/大碗)

来这里打卡的盆友们别忘了点一份店内的招牌牛肉乌冬面，顺滑的乌冬面口感劲道Q弹，搭配以柴鱼高汤熬制的汤头根本就是绝配，鲜香的味道让人无法抵御，将温泉蛋戳破后让蛋液和汤汁融为一体，味道更浓稠滑溜。也可以依照个人喜好添加山药泥，葱花等配料。
CHICKEN PAITAN UDON (P200/小碗, P250/大碗)

用猪大骨慢火熬制的汤底满满的胶质看得见！浓稠的汤头味道甘甜自然，汤汁非常鲜，乌冬面爽滑有弹性，搭配流心的温泉蛋和软嫩入味的鸡肉，让人回味无穷，幸福感破表！
CHICKEN KARAAGE (P60/串)

居酒屋必点的鸡肉串这里也有！酥脆的鸡肉串超适合当宵夜配啤酒，用日式酱料腌制的新鲜去骨鸡肉经过高温油炸后，肉汁百分百被封存在鸡块中，一口咬下外酥内嫩，超级入味，而且原汁原味尝得到！撒上一点辣椒粉味道更佳~
EBI TEN (P60/串)

经典的天妇罗可以说是日式炸物中的灵魂人物了，采用活跳跳的Q弹鲜虾经高温油炸，入口时外皮酥脆，爽脆可口而不油腻，里面的鲜虾甘甜鲜美，弹牙的口感让你仿佛亲吻了海洋一般，搭配独家蘸料口感更赞！
GYUDON RICE (P170)

除了乌冬面之外，经典的牛丼饭也是必备款。采用鲜嫩肥牛，洋葱丝，洋姜再用柴鱼昆布高汤和料酒将配料煮熟，最后淋在饭上面，鲜嫩的牛肉片软嫩有嚼劲，搭配爽脆可口的洋葱丝和洋姜口感更清爽，须臾间一碗马上见底，味道甩吉野家N条街！
CURRY RICE (P160)

香喷喷的咖喱盖饭是大人小孩都爱的百搭款，香浓的咖喱酱汁是白饭的好搭档，下饭指数绝对值得五颗星！微辣的牛肉，马铃薯和胡萝卜充分吸收了咖喱的香气，配着软糯的白饭一起吃实在是幸福指数爆表！

地址：Building 7, Bonifacio High Street, BGC

他们家的咖喱面也超级好吃~~~·