菜谱｜可乐鸡翅（无油）餐桌必备的“家庭成员”之一

可乐鸡翅，
绝对是家中餐桌必不可少的一道经典美味，
就算是看作家庭成员都不为过的存在啊，
不过不少人担心这道美食的热量问题，
今天带给大家一道无油版可乐鸡翅的做法！
让你品尝美味的同时，享受健康！

无油版可乐鸡翅

鸡翅中        450克

可乐         200ＭＬ

姜                适量

蒜                适量

料酒             适量

生抽             适量

老抽             适量

难度             简单

    时间             半小时

口味             咸甜

1. 鸡中翅洗净，在反面划两刀，加入姜丝和料酒抓匀腌10分钟。

2. 准备好可乐，姜丝和蒜粒。

3. 不粘锅烧热，把鸡翅正面向下放入锅中，小火煎黄，中途可以提起锅晃动，使之受热和上色均匀。

4. 一面煎黄后翻过来煎另一面。

5. 把姜蒜加入煸香出味。

6. 倒入适量生抽和几滴老抽。

7. 接着倒入可乐。

8. 大火烧开后盖上盖子中火焖15分钟，中途要翻动。

9. 最后打开盖子大火收汁即可。

小窍门：

煎鸡翅的时候火不要开的太大了，以免把鸡翅煎焦，影响口感。

（转自微信公众号美食天下）