生活小常识：简单分辨食物寒热

【简单分辨食物寒热】 人的体质有寒热之分，食物也有。

一般情况下，可从食物的颜色、味道、生长环境、地理位置、生长季节几方面来辨其寒热。

几招教你分辨食物寒热！

1、颜色偏绿，性偏寒-颜色偏红，性偏温 绿色植物接近地面，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的阳光，故而性偏热。

2、味苦、味酸的食品偏寒-味甜、味辛的食品性热 味苦、味酸的食物性寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。味辛、味甜者，由于接受阳光照射的时间较长，所以性热，如大蒜、柿子、石榴等。

3、水生植物偏寒-陆上植物偏热 藕、海带、紫菜等为寒性。而长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，水分较少，故而性热。

4、背阴食物偏寒-向阳植物偏热 背阴朝北的食物吸收的湿气重，很少见到阳光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。而生长在空中或有向阳性的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光照充足，故性偏热。

5、冬、夏季食物性寒-春、秋季食物性热 冬天生长的食物，因为寒气重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。夏季生长的食物，由于接收的雨水较多，也性寒，如西瓜、黄瓜、梨等。苹果、橙子等；春、秋季食物多偏热性。 根据体质不同，选择不同的食物，也是健康养生的必备条件之一呢！