警惕“长得像食物、其实有毒”的野果 已有游客误食后腹泻不止

近日，有游客在河南嵖岈山摘了一枚长得酷似无花果的野果尝鲜，结果上吐下泻。后经证实：游客吃的是桐油果。当地人表示，这种果实是用来熬桐油、漆雨伞的，根本不能吃。



现在，正是各类野果集中成熟的时节，很多植物的果实到了变色落地的阶段，外形饱满，看着格外诱人，同时也是误食中毒事件的高发期。新鲜桐油果“长得”像无花果，晒干之后又和核桃“撞脸”，很容易让人看走眼。

桐油果有哪些特点？它的毒性来自哪里？山林里还藏着哪些“颜值高、迷惑性强”的野果？万一不小心误食，第一时间又该怎么办呢？

桐油果到底是什么植物结的果子？



江苏省中国科学院植物研究所 南京中山植物园植物专家 秦亚龙：桐油果植物叫油桐，油桐是大戟科油桐属的一种落叶乔木，其实在我国南方是非常常见的，现在一些景区，包括一些绿化带里也会有种植。油桐的叶片非常大，而且它整体呈卵圆状。每年4月前后，它这些基部带有橙红色脉纹的花朵就会迎春绽放，而且它的花量非常大，所以现在油桐在公园跟景区里，是作为一种春季观花植物来种植的。等到秋季，油桐的果实会发育成一个近球形，顶端会带一个小尖尖，里边包裹着许多种子。

都说桐油果有毒，那它的毒性来自什么成分？不小心吃下去，会有哪些危险？

秦亚龙：油桐可以说是全株有毒，种子的毒性最强，所以说油桐果榨出来的油也是有毒的。多数中毒者都是误将这些桐油作为食用油食用所致。油桐的毒性成分主要是含有很多的桐酸或者异桐酸，还有部分的皂苷类物质。油桐的毒素，潜伏期其实挺短的，半个小时到4个小时之间就会有中毒反应，通常1个小时左右就会发作。误食之后，会刺激肠胃，导致呕吐、恶心。在经过长期吸收之后，会对肝、肾，包括神经系统造成影响，出现头痛、呼吸困难、抽搐、休克，严重的话还会导致死亡。

桐油果本身带毒，榨出的桐油常用来刷油纸伞，它的防腐效果为什么这么好？

秦亚龙：桐油具有干燥快、不透水、不传电、防腐蚀还耐冷热等诸多特点，是制作油漆、涂料的重要原料。古时候桐油既可以用来刷家具，也可以用来刷油纸伞、斗笠，或者窗户纸这些。其实作为干性的植物油，上过桐油的家具，表面的桐油会快速发生氧化反应，从而形成一个致密的保护膜，可以保持家具原有的色泽跟纹路。而且它非常环保，不刺鼻，经久耐用。正常使用桐油的话，作为工业用途，它是没有毒性的。

除了桐油果，山林里还有哪些“撞脸”美食的有毒野果？



秦亚龙：秋季常见的有毒果实，最为大家热烈讨论的，要数马栗了。无论是种子，还是包裹种子的外壳，从颜色到形态，马栗都和板栗非常相似，因此马栗也有假板栗之称。其实，马栗是无患子科七叶树属植物的种子，我们国内很多地方都有七叶树属植物。马栗的种子里含有的有毒成分，也会造成呕吐、腹泻等症状。为防止误食，我们一定要记得，马栗的外壳没有板栗那样密的刺，果实的形状整体也比较圆润，而且顶端尖尖的位置没有毛。如果我们要捡食的话，先抬头看一看，它是不是由5~7枚叶子组成的复叶。这个是和板栗差异最明显的。

如果在南方的一些沿海城市的话，海芒果是夹竹桃的亲属植物，它的果实形状和芒果非常像，全株含有海芒果苷等毒素物质，误食是可以致命的。我们可以从形态上来区分，因为海芒果的果实是卵圆形的，而芒果的果实，是稍扁的肾形。其次我们可以把叶片撕开看一看，海芒果的叶片撕开之后会流出白色的汁水，芒果叶片撕开是没有白色汁水的。

若不小心误食了分不清的野果，第一时间该如何处置？

秦亚龙：如果不慎误食，首先应该立即停止食用，并保留野果样品，把它打包带走。这样的话，如果到了医院，医生可以快速通过这个样品进行毒素的测定。当然我们在离开现场之前，还要对果实、叶片、植株进行拍照，这样的话，可以通过寻求专家快速地判定这个植物的物种，从而精准快速地治疗。当然现场还要进行催吐，催吐过程中，尽快拨打120并前往医院就医。总之一句话，就是不但路边的野花不要采，路边的野果我们也不要采，更不要贸然去食用它们。

监制丨白中华 记者丨杨扬