马卡蒂隐藏咖啡地图（下）| 从手冲圣殿到居民楼密室

原标题：马卡蒂隐藏咖啡地图（下）| 从手冲圣殿到居民楼密室，后半程更精彩


如果上集的五家咖啡馆是一场轻盈的城市漫步，那么下集的旅程将带你潜入更意想不到的角落——在70年代办公楼里冻结时光，于仓库缝隙中发现美学秘境，甚至要跟着三轮车的铃声，才能找到藏在居民楼里的风味实验室。

推开这五扇更隐秘的门，每一处空间都在诉说着咖啡与城市纹理交融的另一种可能。

6、Satori Specialty Coffee
地址：2F, Baked Studios, Warehouse C, Yakal Street, San Antonio Village (inc. Malu)

Satori Specialty Coffee曾经位于 Jupiter 街一个相当显眼的位置，最近搬到了 Yakal 街 Baked Studio 的二楼。他们经常在 Baked Studio 关门的时候营业——这意味着很多人还没来得及尝试就错过了。然而，放弃的话，就意味着错过了近距离观看咖啡师们在巨大的木质吧台上，用技艺精湛的单品咖啡豆制作完美手冲咖啡的绝佳机会。咖啡萃取得如此完美，甚至带着一丝甜味。

如果你是来体验咖啡艺术的，Satori Sampler（495 P）可以让你品尝到他们招牌的东京滴滤咖啡、冷萃咖啡等等。不过，我们必须说，他们家的Gishiki（280 P）抹茶也做得非常棒。

值得一提的是：他们采用开放式咖啡吧的形式，也就是说，如果您自带咖啡豆和冲泡工具，他们很乐意让您自己动手冲泡咖啡！唯一的规则是：请做好与其他客人分享的准备！

7、Loon Coffee
地址：7th Floor, 845 Antonio Arnaiz Ave, Legaspi Village

在 Legazpi 村的众多咖啡馆中，Loon Coffee似乎最不在乎顾客能否找到它。它隐藏在一栋建于 70 年代的办公楼里，除了与时尚工作室和一家工程公司共用的楼层之外，没有任何招牌——但这恰恰营造出一种轻松惬意的氛围，非常适合消磨时光。店内还摆放着一些书籍，插座数量也相当充足。

他们提供各种常见的咖啡饮品，但这里最值得一试的是一些限时特饮，比如备受追捧的冷热混合咖啡“ Dirty Loon”（220 P），这款咖啡加入了两份浓缩咖啡；又或是口感更加清爽的“Gaia Matcha”（280 P），这款抹茶加入了蓝莓。此外，他们自制的火腿奶酪佛卡夏三明治也相当美味。

8、Majikasa
地址：2100 Chino Roces Ave, Magallanes Village

马卡蒂许多较为隐蔽的咖啡馆都位于 Legazpi 和 Salcedo 村的老建筑里，而 Majikasa（发音为ma-hee-ka-sa）却并非其中之一。它坐落在 Chino Roces 的旧仓库区——你需要穿过两栋建筑后面的小巷才能找到它的入口。

然而，你的付出终将得到回报：这里是这份榜单上最适合拍照打卡的地方之一，拥有挑高的天花板、绿植环绕，以及巴洛克、中世纪和塔罗牌占卜师风格的完美融合。你可以悠闲地坐在那里，欣赏每一个角落（或者享受他们的高速Wi-Fi），点一杯 Dirty Matcha（210 P）或 Hazelnut Latte （195 P）。

9、Brevé Coffee
地址：3154 Visita Street, Sta. Cruz, Makati City, 1205

Brevé Coffee位于马卡蒂一条以人力车为主的街道上，坐落在老板的家中，堪称马卡蒂隐藏咖啡馆中的“终极宝藏”——因为如果你不是附近马普亚大学（Mapua University）的学生，你很可能根本不会发现它。它那醒目的黑色格栅和小小的招牌与周围的居民区道路融为一体，很容易被人忽略。一旦你找到了它，就会惊讶于这家温馨咖啡馆的创意。

樱花咖啡（Sakura, 125 P）是浓缩咖啡和荔枝糖浆的混合；’如果你想来点更浓郁的，不妨试试他们的纽约拿铁（New York Latte, 135 P），这款咖啡以芝士蛋糕为灵感，口感醇厚。

不过要提醒你：Brevé 养了一群宠物，你可能会看到小猫 Chicken 在收银台旁打盹！

10、Ito Space
地址：107 Aguirre Street, Legaspi Village

你可能听说过“品鉴菜单”，也就是餐厅会按照预先设定的菜式顺序为你安排用餐。但你知道饮品也可以这样吗？在Ito Space，你可以体验品鉴套餐——中午 12 点到下午 4:30 供应咖啡或茶，晚上 6 点到 10:30 供应鸡尾酒。

Ito Space 之所以是这份榜单上最“隐秘”的咖啡馆，不仅在于它位于 107 Aguirre Building，店面毫不起眼，只有它的标志——真的只有标志而已；而且想要在这家仅有 7 个座位的咖啡馆找到座位，最好的办法是提前预订。

这是一种独特的体验，因为你可以更深入地了解你选择的饮品；无论你是咖啡新手还是资深爱好者，在 Ito Space，你都能发现关于咖啡、茶或鸡尾酒的新鲜有趣的东西。

不过，自 2025 年 11 月 7 日起，Ito Space 已开始接受无需预约的顾客，并提供单点菜品。请访问他们的网站和 Instagram 账号进行预订并了解更多信息。

在喧嚣与忙碌之间，马卡蒂总能悄悄藏起一些只有愿意多走几步路、愿意按下陌生电梯按钮、愿意弯进不起眼小巷的人，才能真正遇见的地方。

这些隐藏咖啡馆或许没有醒目的招牌，却用独特的风味、空间与温度，慢慢汇聚起一群懂得欣赏细节的城市探索者。

如果说街角连锁店代表了便利，那这些“藏着不说”的咖啡馆，便是属于马卡蒂的惊喜——只有找到它们，你才会真正明白这座城市的另一面。

下次当你想说一句“我知道一个地方”时，希望名单里也能有这些名字。