寻根镇江：醋香沁人心，点茶宋韵长

旅菲各校友会联合会讯：7月21日，中国醋文化博物馆内弥漫着岁月沉淀的独特醇香，营员们在此开启了一场唤醒味蕾的文化溯源之旅。

在恒顺酱醋老作坊遗址前，营员们屏息凝神。几十余口排列整齐的陶釉大缸在阳光下静默无言，无声诉说着“固态分层发酵”这项国家级非遗技艺的厚重历史。当讲解员揭开缸盖，一股浓郁而复杂的酸香瞬间升腾，引得营员们纷纷惊叹这“舌尖上的活文物”。

步入现代化灌装车间，透明玻璃长廊将世界领先的智能生产线清晰呈现。从传统手工酿制到全自动无菌灌装，营员们亲眼见证了“一滴醋的旅程”，传统与现代在此无缝对接，令海外华裔新生代深刻感悟到中华老字型大小在坚守与创新中的蓬勃脉动。

22日上午，镇江营研学重心转向另一项承载东方美学的非遗瑰宝——宋代点茶。在古色古香的茶寮内，宋代宋代点茶非遗传承人、国家一级茶艺技师、江苏大学副教授宋联可博士身着宋制汉服，举手投足间尽显风雅。营员们屏息观摩七汤点茶法的精妙：茶粉入盏，注水击拂，每一次添水、每一次搅动都需力道与节奏的精准把握。当细腻绵密的“雪沫乳花”最终浮于盏面，营员们情不自禁发出阵阵赞叹。

在沉浸式体验环节，营员们跃跃欲试。看着乳白的泡沫在盏中渐渐生成，仿佛亲手触摸到了千年前的风雅。这不只是技艺，更是古人对生活之美的极致追求。当大家以竹匕在茶沫上勾画简单图案，或题写名字，一盏盏独一无二的“茶百戏”作品成为营员们对这段文化体验最生动的纪念。

当茶香仍在齿颊间萦绕，下午，营员们整理行囊，挥别承载深厚醋韵与茶香的镇江，启程奔赴本次寻根之旅的下一站——六朝古都南京。

大巴上，营员们意犹未尽地交流着两日见闻。镇江的醋香与茶韵，为营员们铺展了一幅华夏文明活色生香的画卷，二者皆从日常出发，更在这“民以食为天”的烟火日常里，在代代相传的手艺与匠心之中，恒久而鲜活。

这份由舌尖浸润至心灵的认同感，正是“寻根之旅”赋予海外华裔青年最珍贵的精神纽带——无论身在何方，血脉深处的文化基因永远相连。