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本帖最后由 相信光的男孩 于 2025-3-10 23:13 编辑
如果你吃过Pepper Lunch的话,那么主理人所带来的新惊喜,绝对会让你的味蕾再次沦陷!这次,她从最爱的东京街头,把风靡日本的Hamburg Yoshi搬到了马尼拉。
这个超人气炭烤汉堡排专门店,原本诞生在东京的高端街区,凭借独特风味一炮而红,如今终于在BGC Verve Residences正式开幕,让菲律宾食客也能轻松尝到原汁原味的东京滋味!
简单来说,这里就是汉堡排盖饭的天花板!主角是一块足球形状、足足270克的炭烤汉堡排,放在香喷喷的日本米饭上,光是视觉冲击就够让人流口水!
每一份套餐都搭配腌制高丽菜、味噌汤、特制日式红酒酱,以及一颗生鸡蛋,可以拌进米饭里,瞬间提升浓郁层次,超级满足!
Hamburg Yoshi可不是普通的汉堡排餐厅,而是把东京精髓原封不动带到菲律宾。创始人安川义则(Yoshi)亲自来马尼拉坐镇,只为确保这里的口感、香气、食材都和日本本店一模一样。他的秘诀就藏在三大坚持中。
每天必须现绞牛肉,这和市面上许多用预绞肉的汉堡店不同,Hamburg Yoshi每天早上现绞新鲜牛肉,保证肉质细腻多汁,香气扑鼻!
炭火直烤汉堡排,所以没有油腻感,反而更香更嫩,锁住肉汁的同时还能去掉多余油脂,吃起来毫无负担!而且必须选用当季最好的日本米,现煮现吃,一口咬下去,饭香四溢,和汉堡排完美融合!
虽然菲律宾人偏爱甜口酱汁,但Yoshi坚持不改配方,希望让每位客人都能尝到最道地的Hamburg Yoshi风味,就像亲自去东京品尝一样。
不管你是汉堡排控还是米饭爱好者,这里的选择都能让你吃得过瘾!汉堡排套餐(三块 270 克汉堡排) P795,加量版汉堡排套餐(四块汉堡排) P995,单点汉堡排 P195/块,牛舌汉堡套餐(两块牛舌汉堡 + 一块普通汉堡排) P769,牛舌排套餐(两块汉堡排 + 牛舌排) P795。
Hamburg Yoshi 还有个超酷的特色,就是全店只有吧台座位,没有普通餐桌!灵感来自Yoshi 过去在札幌经营24 年的烤肉店,疫情后,他决定打造适合一个人静静享受美食的新模式。
虽然菲律宾人习惯家族聚餐,但在这里,你可以独自坐下,悠闲地品尝最纯正的日式炭烤汉堡排,当然,你也可以带上朋友,一起并肩坐在吧台上开吃,东京街头的氛围直接拉满!
对于许多去过日本的人来说,Hamburg Yoshi 早已是东京的必吃美食之一。现在,你不需要特地搭飞机,就能在BGC Verve Residences享受到同款美味。无论你是日式料理爱好者,还是单纯想尝试与众不同的炭烤汉堡排盖饭,这里绝对值得你一试!
赶快约上吃货朋友,一起去Hamburg Yoshi体验东京最道地的汉堡排美味,挑战三块汉堡排套餐,看看自己能不能一次吃完!
地址:Bonifacio High Street South, Ground Floor, Verve 1 26th Street, corner 8th Ave, Taguig,1214 Metro Manila 营业时间:周日到周四,早上11点至晚上10点
周五到周六,早上11点至晚上11点
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