越南旅行（二十）：胡志明，锦丽河粉探店，美味牛肉汤

结束胡志明的City Walk，打算去吃顿午饭。


胡志明的锦丽河粉，在网上非常有名，说是汤头极为好喝。





点了什锦生熟牛肉+牛肉丸汤，确实名不虚传。
虽然10万盾1碗的价格在本地有点贵，但味道是真的不错。另外老板还是中国人。








加了一碗牛肉鸡蛋汤，直接把生鸡蛋打到汤里，端上来搅拌后就是蛋花汤了。味道也很鲜美。

之前在国内旅行时遇到过这种做法，只不过国内是把生鸡蛋先打到碗里，然后拿热汤去冲。
这边是把生鸡蛋打到汤里搅拌，顺序不同。






附上菜单，大家参考。

我想知道泰国的牛丸有啥不一样

来自安卓APP客户端

顾雨若情 发表于 2024-05-26 22:26
我想知道泰国的牛丸有啥不一样

其实差不多，做法都一样

来自苹果APP客户端