菲律宾香港商会大湾区参访团畅游广东名园「春晖园」

原标题：菲律宾香港商会大湾区参访团 畅游广东名园「春晖园」遍尝岭南美食

菲律宾香港商会讯：本会40人大湾区参访团9月11日经深圳湾口岸后，直奔佛山岭南名山西樵山，途中突逢大雨。经导游建议改往广东四大名园之一的“清晖园”参观。

“清晖园”是佛山著名景点，建于清嘉庆年间，是岭南园林的代表。原址是私人园林，明万历年间，顺德人黄士俊高中状元，官至礼部尚书、大学士，为了光宗耀祖，在该地修建了园林。清乾隆年间，黄家衰落，庭院荒废。后来当地龙姓家族在此居家建园，取名“春晖园”，以喻父母之恩如日光和煦照耀。

春晖园座落在佛山市区，主建筑物有澄漪亭、六角亭、碧溪草堂，中厅有惜阴书屋、狮子山等园林小筑，是园中景色最集中的游览区。北园以竹苑为代表，房屋密集，是园主们生活起居之所。园中多围绕水亭，假山流水，锦鲤成群。假山下水面有垫脚石，游客可在小山洞间穿过；有古老树木，比如一棵树干已被掏空成薄薄一边的龙眼树，记录已有210年；有展示古代考生在贡院考试情景，考生要在一个只有一米多宽的小隔间内写文章，吃喝睡都在这个小空间完成；高中，那便是大肆庆祝，比如状元宴，各种美食都标以“状元”字样。整个“春晖园”几乎是一座状元博物馆，中西合璧，令大家流连忘返。

在游览了“春晖园”后，有的团员到园外购买佛山手信，有的到附近著名的“三十”甜品店品尝姜汁双皮奶。

岭南饮食文化，是中国饮食文化中的一朵奇葩，博采众长。到了佛山便到了粤菜的发源地顺德。

民间谚语说“食在广州，厨出凤城”，这里的“凤城”指的就是顺德。所谓一方水土，一方食味。顺德人既可以发掘出鱼的上百种吃法，也能花上大半年时间只为制作一道佳肴。顺德因此被联合国教科文组织授予“世界美食之都”的荣誉称号。

当晚参访团在著名的“猪肉婆”餐厅享用顺德名菜，大家赞不绝口。

在大湾区两天参访期间，参访团还品尝新派粤菜“小炳胜”(理事黄子文庆生宴)、潮汕菜“陈鹏鹏”(执行副会长潘振兴、副会长黄天从、庄晓宏和蔡奕祺合请两顿)，本会会长颜长伟和前任会长洪健雄也分别在9月10日和13日假香港铜锣湾皇室堡9楼“豪宴荟”宴请，参访团既体验了港式餐饮也遍尝了岭南美食，真的是大快朵颐。