马尼拉美食美酒节等你来尝鲜！

【菲龙网专讯】菲律宾美食界的数十名新人和最受欢迎的人士将在马尼拉美食美酒节(MFWF)上成为焦点，以促进美食旅游。

活动主办方表示，首届活动旨在开始将该国介绍为亚洲和世界美食目的地的旅程。

为期两周的节日突出了新兴的餐馆老板和企业家，同时鼓励创新和提升菲律宾菜肴。马尼拉美食美酒节创始人Spanky Enriquez说：“我们希望迈出第一步，使菲律宾成为真正的全球烹饪强国。”

他补充说：“我们真的希望菲律宾能达到中国香港、新加坡、泰国曼谷等食品之都的水平，不仅在亚洲，而是在全世界。我们拥有很多餐厅、厨师、酒店和这里的每个人，他们可以帮助我们实现这个梦想。”

菲旅游部是该节日的共同主办方之一，后者赞扬了私营部门突出菲律宾食品和美食产业的举措。

菲旅游部(DOT)部长克里斯蒂娜·弗拉斯科(Christina Frasco)早前将美食旅游确定为她希望在任期内强调的方面之一。

旅游发展部副部长Verna Buensuceso说：“这也符合旅游部在该国各个领域实现机会均等的努力。所以现在我们看到它不仅仅是宿务，还有菲律宾北部和首都区等其他地区。我们看到这将真正提高对食品和美食旅游的兴趣。访问菲律宾的游客在食品和饮料上花费30%。因此，利用食品和美食旅游的潜力非常重要，因为它可以帮助游客的支出。”

马尼拉美食美酒节组织者Anton Diaz表示，促进美食旅游也将鼓励在该国创建更多的餐馆和酒店。

该活动从宿务美食美酒节中汲取灵感，该节旨在从疫情中重振该地区的食品和饮料行业。组织者表示，该节日今年将前往该国其他地区。它将于9月在吕宋岛北部的拉瓦格和11月在达沃推出。

在7月14日正式推出后，各种活动将继续进行，例如周日午餐、厨师合作、美食和葡萄酒品尝集市、马卡蒂的酒吧爬行和食品宣传计划。由著名厨师Sau del Rosario和客座厨师Tatung Sarthou主持的晚宴将于7月27日举行，当天也是节日的结束日。

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