麦磑房，本地好吃的上海生煎小店，MOA
本帖最后由 宁静的海 于 2024-3-12 21:18 编辑麦磑房，本地做上海生煎为主的小吃店。MOA有他们家的分店。
好多年没吃过了，这次路过正好解决晚餐。
他们家多年不见，除了主打的生煎包，还上了好多新品。
首先要了份油条。不过他们的油条是当成甜品做的。新鲜加热的油条，切成小块，浇上炼乳，花生糖。
别说，味道还不错。油条酥软，还有炼乳花生糖的甜美，感觉就像吃小面包。
招牌生煎包味道还是没变。
看到他们家有新品辣味生煎包，本来以为是馅料有创新，最后发现还是原味生煎包，上面撒了一层辣椒粉罢了。
生煎包的口味还是很鲜美。刚做出来的生煎，撕开一个小口，先轻轻吸光里面的汤汁，然后再把包子放在嘴里品味，非常享受。
不怕烫的，也可以直接把整个生煎包放到嘴里品尝，鲜美的汤汁在口内爆浆，热辣滚烫。
绝对不建议的是直接咬一半，里面的汤水在压力下会爆射出来，射的到处都是。
第一次吃生煎的人很多都会这样被溅到一身汤汁。
缺点也有，里面的汤汁太少，不如上海的小杨生煎。
想到小杨生煎的小龙虾口味，还是忍不住咽口水。
再就是店里没有咖喱牛肉粉丝汤，这个才是搭配生煎包的王道。
另外还要了他们家的水煎包，虽然也是冻品加工，但是味道没问题。
包子底部煎到干脆，上面还是松松软软的包子皮，里面则是咸鲜的肉馅，不难吃。
他们家的豆浆也不错的，很好喝。
另外是开放厨房，基本能看到制作的全过程，比较放心
他们家的招牌生煎包还是不错的，有国内的七成水准，比很多中国餐厅做的都好吃。
汤汁少主要还是包子里放的汤块太小。感觉是为了照顾本地人改的。本地人不知道生煎里面的汤汁很多，估计经常被爆浆溅到身上，
油条好评 我上次点了这家的外卖，油条是甜的但不腻。生煎包我觉得也不错脆脆的 地址在哪里 菲鱼的做法 发表于 2024-03-14 19:32
地址在哪里
上面写着MOA，你去商场屏幕导航上搜索店名就有了。
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