渔火日料，Malate宝藏日料餐厅
本帖最后由 宁静的海 于 2024-1-13 01:43 编辑和朋友在马拉特的韩国街逛街，意外发现了一家宝藏日料店，渔火。
店里是典型的日式居酒屋的风格，四周贴满了时令菜品的海报，顾客可以靠自己发掘一些隐藏菜单。
除了菜单上的品种，他们还提供日本各县的限定食材，比如富山的shi（鱼师）鱼，福冈的马肉刺身，静冈的鲷鱼等等。
啤酒选的麒麟一番榨，配上冰块，真的非常好喝。
在日本旅行的时候，经常拿麒麟一番榨，搭配其他果汁兑着喝，也是别有一番风味。
首先点了海鲜拉面。海鲜拉面的面虽然不够劲道，但是汤头十分鲜美，初入口时甚至有点惊艳。
汤头似乎还加了麻油，吃起来唇齿生香。
烧鸟盛有些糊弄，混进了几个培根串。不过鸡肝烤的不错，没有异味，口感绵软。沙肝也很好吃。
富山特产盐烤shi（鱼师）鱼非常出色，鱼肉劲道有弹性，而且鲜味很足，所以只用普通的盐烤就能发挥食材的特色。
麻婆豆腐不像中餐那么辣，很适合拌米饭。
烤牛肠脂肪很多，口感很充实，吃起来满嘴流油。
所谓的探店都tm是噱头
你就告诉我。。。那间你谈的店没有个一年半载
活久见 看着很香 还不错的样子 垃圾，我趴赛打车过去吃，吃完回来半路就拉肚子，跑去马路边草里面上厕所。作为日料资深吃货，他家的东西绝对不干净！
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