【超正点新加坡叉烧】真实版黯然销魂饭闪亮登场！

看过电影《食神》的观众印象最深的一定是片中让评审好吃到流泪的“黯然销魂饭”，光看演员夸张的肢体动作和旁白就让人边看边流口水。想在现实中吃到电影里那令人黯然销魂的味道，来这家餐厅绝对没错！这家来自新加坡的餐厅“CHAR”主营各种广式烧腊，利用秘制酱料和独家高汤慢火熬制，就是要让电影里的销魂味道真实地融化在你口中！


上菜前咱们就先看看用餐的环境，简单的刷白墙壁干净利落，木制的桌椅搭配错落有致的吊灯，走的是清新的极简风，光是这样洁净的装潢就让人觉得很舒服，完全没有一般烧腊店烟熏火燎的油腻感。说了这么多当然吃才是正事儿，接着咱们的主角就要华丽登场了，请准备好纸巾擦口水吧！
SPECIAL CHAR SIEW


这款招牌秘制叉烧绝对值得给它拍拍手，油亮的色泽光看卖相就好好吃的样纸，肥瘦均匀的叉烧肉充分吸附了色如琥珀一般的酱汁，不但口感有嚼劲而且越吃越香，甜咸度也刚刚好不管是单吃还是配饭都赞到不行，嘎嘣嘎嘣吃着肉的感觉真的让人感到通体舒畅！
SOYA KAMPONG CHICKEN LUNCH SET

色泽鲜亮，味道鲜美的广东豉油鸡饭，用广东话简单来说就是“色靓味好”，豉油带有甜味，不会太死咸，鸡肉滑嫩入味，配白饭简直再适合不过，味鲜回甘的滋味更是瞬间撩拨起好胃口，一吃就停不下筷，一盘三两下就扫荡进胃都不带停顿的！
CRISPY ROAST PORK BELLY


厚实耐嚼的广式脆皮烧肉果真是名副其实的好味道，光看这整齐的横切面就十分撩人，不但厚度片得刚刚好，而且居然一点都不落油！肥瘦兼而有之的三层肉吃起来口感丰富有层次，先是酥脆的猪皮，再来是油润的肥肉以及嚼头十足的瘦肉，夹起一块肉在嘴里咀嚼居然一点也不肥腻，而且香脆弹牙，这样大块吃肉的爽快劲真是太幸福啦！
BUTTER PRAWNS

外表金黄酥脆的蒜香奶油虎虾也是点击率很高的一款，一上桌便秒被瓜分一空，手慢就木有咯！被炸过的虾壳又酥又脆，香到不行，而且一点油分也没有，里头虾肉的汁水被干香的虾壳完全锁住，先咬开鲜到流油的虾头，吸吮完里头的虾油之后再把肉连壳一起吃，好吃到让人回味无穷哦！
PORK BELLY WITH SALTED FISH IN CASSEROLE

广式料理必备的砂锅料理也给您备着了，这款咸鱼煲五花肉是粤式特色家常菜，有着肥瘦相间的五花肉和咸鱼独特的香气，两者组合在一起味道爆香，下饭指数五颗星！配白饭吃更是正点，少说吃个两碗都还只是打底的，因为光是在饭里浇上酱汁就能吃下好几碗，喜欢咸口的一定会喜欢。
BEANCURD WITH DRY SCALLOPS

香气十足的瑶柱烩豆腐也是让人无法自持的好味道，柔软顺滑的豆腐冒着氤氲热气，同时还飘散着瑶柱的鲜香，两者相得益彰，超正点的滋味更是瞬间挑逗跃跃欲试的好胃口，那还客气啥，赶紧给它来个一口闷才是最正确的打开方式！软绵的豆腐稍稍用舌尖一压就化开，留下瑶柱的香气在口中四处奔窜，真是忍不住一口一个夸赞呢。
CHINESE SAUSAGE WITH DRIED SHRIMPS FRIED RICE

让人回味无穷的腊肠炒饭也是店内的头牌哦，爆好吃的炒饭中夹杂着腊肠和虾米经过爆炒后被逼出的诱人的香气，每一粒米饭都喷香饱满，回味十足，销魂的程度可是一点也不输给招牌黯然销魂饭哦！
CHAR SIEW PAO

说到广东最具代表性的小吃肯定要提名广式叉烧包了，柔软的包子里包含着满满的秘制叉烧肉，别看外表不起眼，实则内涵丰富，吃一口马上沦陷！叉烧包的味道咸甜适中，同时满足喜好甜口和咸口的吃货们，鲜明的口感在口中翻涌着，实在是幸福到要上天了！
TOFU WITH PORK FLOSS

豆腐和肉松也组CP啦！虽然是基础小菜但这款肉松豆腐味道却是出奇的好，好吃程度同样值得五颗星，是最简易同时出错率为零的一款开胃小菜。有别于一般餐厅做成凉拌菜的方式，这里则是将豆腐煎过后再撒上肉松，吃起来味道更香。湿润绵密的豆腐更是用舌尖轻轻碾压就化开，让人根本停不下口！
FRIED MANTAU

广式点心中必点的炼奶炸馒头一定是大人小孩都爱的一款！酥脆香软的馒头炸的金黄不滴油，沾上甜甜的炼乳，奶香奶气的甜蜜滋味在口中奔腾，简直别提多过瘾了。告诉我是谁发明这个吃法的，请受我一拜！
WATERMELON SHAKE

天气热的夏天来杯冰凉的西瓜冰沙无疑是最解热的好方法，香甜的西瓜汁沙沙的口感让人一喝就不想停，而且立刻自动降温三度，完全是消解暑意的神器！
MANGO PANACOTTA

吃完正餐后不来上一份甜点作为ending是很不厚道的。既然说到甜品那就必须极力推荐这款芒果奶冻，俗话说水果和奶酪向来都是好盆友，而菲律宾盛产的芒果甜中有酸，搭配奶酪实在好吃，QQ弹弹的奶白色果冻和鲜艳的橙黄色芒果，光是这色调看着就hin撩人啊！
YIN YANG JELLY

另一款清凉爽滑的jelly粉也是夏日消暑的必备款，冰冰凉凉+香香甜甜的味道也让人不管在吃得多撑的前提下都无法拒绝！
CREME BRULEE

除了以上两款冰凉的甜点，介个法式烤布雷也能轻松撩翻你！外面是脆焦糖外壳，里面则是奶油布丁似的冰凉软陷，用汤匙敲开表层香甜酥脆的焦糖后，舀起香醇滑顺的蛋黄补丁，味道好吃又有层次感，叫人怎能不爱呢？！
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