Aubery 发表于 2013-9-27 21:42

周末吃什么？？？ 红烧牛肉走起！！！

                我们花了几千年爬到食物链顶层，才不是来吃素的~~！ 所以必须无肉不欢！！！{:5_262:}、
    {:4_93:}主要介绍下做法， 动手的乐趣比花钱下馆子乐趣无穷哈 {:4_103:}



原料：新鲜牛肉一块，根据个人喜好，可加入土豆或萝卜
   
调料：葱，姜，八角（大料），花椒，盐，

味精，糖，生抽，老抽，料酒，湿淀粉（淀粉加水）


流程：先把牛肉切成2厘米左右的方块，加入


适量葱姜，八角和花椒，冷水下锅，炖至可用


筷子插入，捞出备用，再在锅内加少量油，下


入葱姜爆香，加入牛肉和适量老抽，煸炒上


色，然后加水至没过牛肉即可，加入适量的


盐，白糖，生抽，大火烧开，中小火入味，当


汤汁剩下三分之一的时候，加湿淀粉勾芡，淋


入少量香油即可。


         







Aubery 发表于 2013-9-27 21:45

爱生活，爱美食，顶顶更嗨皮！

TERRY 发表于 2013-9-27 22:26

厨艺看起来蛮厉害的啊~

.yy 发表于 2013-9-27 22:35

周末去苏梅泰式餐厅吃

寶貝 发表于 2013-9-27 23:09

大家都动手起来吧

明日之光 发表于 2013-9-27 23:09

看起来很好吃,但吃肉不好哦

梧桐叶 发表于 2013-9-28 02:16

能烧得烂么？表示怀疑

脚踏.红舞鞋 发表于 2013-9-28 12:02

{:4_95:}LZ一手好厨艺，求认识，求号码，求交往

Aubery 发表于 2013-9-28 13:44

梧桐叶 发表于 2013-9-28 02:16
能烧得烂么？表示怀疑

煮久点久可以咯{:4_95:}

Aubery 发表于 2013-9-28 13:45

明日之光 发表于 2013-9-27 23:09
看起来很好吃,但吃肉不好哦

   嗯，下次在来道蔬菜的哈哈～
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