在Makati寻找家乡的味道
进门就听到熟悉的闽南歌谣闻着属于童年家乡的味道漂泊的人儿啊你是否也在找这么一家餐厅找回那遗失已久的味蕾记忆
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最近探店几多，小编突然发现吃饭的家伙有了某些上火的症状，惊觉是近日不是川菜就是烧烤的状态所致，顿时仰天长叹：赶快给我来一家闽菜馆吧！
经过不懈努力，小编终于想起了这家据说被很多福建人当成秘密基地的闽菜馆——尚品食坊。据说有些公司都已经拿这里当食堂了......
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之前论坛上也有介绍过，不过很可惜小编那次没有来。第一次来的感觉很新鲜，尤其是门口那颗醒目的合抱大树简直不要太有Feel！
进门后的大厅干净明亮，服务人员热情有礼，开窗式后厨干净卫生，让大家放心看得见。
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更有感觉的是，餐厅内一直在播放着经典的闽南歌曲，一听便把记忆拽回了童年；虽然这种感觉很快便被无情的打破，只因为这家餐厅上菜实在太快了。
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给大家看看师傅颠勺的熟练手法，正在码字的我又流下了不争气的哈喇子……
必点招牌菜
1金丝虾球https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/op3B1BX18tK1ibMZibt4Cvmfk5vvNb5MvXrIcWRUnDbnTFFKZWHhNj5Ebsf0dmCicOcI87fstR5k1R83NlA3icLUXw/640?wx_fmt=jpeg
金丝虾球可真是小编走哪点到哪的“硬菜”，几乎每家的金丝虾球都拥有着各自的特色。酥脆的金丝密密麻麻的将饱满的大虾包裹，用新鲜的生菜托起一口咬下后，虾肉的鲜香混合着带着芥末香味的浓浓沙拉酱瞬间在口腔绽放，香而不腻，酥脆满口，超级赞！
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每次吃金丝虾球都能体验到到爆棚的幸福感，你不想来试试吗？
2豆豉蒸鳗鱼
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这道菜可是一道闽南名菜，客人完全可以亲自挑选鲜活的鳗鱼现杀现做，鳗鱼可是出了名的外表很不乖巧，味道却很迷人，因为肉里没有普通鱼类的肌间小刺，所以完全可以大快朵颐！https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/op3B1BX18tJ94MNRr0XwKX0ibuLgtTtfUbqqiajuAosibEFOftub94ZBRQTSibkhPf2mEzXB9KewMHKD8aqjcaic19g/640?wx_fmt=jpeg
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用筷子撵一小撮放到嘴里，瞬间就会有一种茅塞顿开的感觉：肉质细嫩、鲜香爽滑、入口即化、回味无穷。豆豉完美地将鱼腥味掩盖，蒸过的鱼肉也保留了鱼肉的原汁原味。
值得一提的是，鳗鱼富含胶原蛋白，具有补虚养血、祛湿、抗痨的功效，堪称食用化妆品哦~
3老酒焖牛尾
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一端上桌，小编的眼神就盯上了这道菜。开玩笑，男人的加油站，女人的美容院，说的就是这道菜。
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壮实的牛尾按骨节切成段后先腌后炖，出锅后的牛尾香酥，肥而不腻，汤汁醇浓，滋味鲜美，且不说这极佳的味道，就凭壮阳补虚的绝佳功效，男士们还能坐得住吗？
4脆皮乳鸽
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脆皮乳鸽是广东菜中的一道传统名菜，尤其在海外可是享有盛名。
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当这道色泽红亮程度更甚于北京烤鸭的菜端上餐桌，瞬间便吸引了所有人的目光，小编“顺手”抢过一块已经分切好的鸽腿，馥郁的香气已经不容许我再细致的观察了，一口咬下，酥脆的外皮与紧实的鸽肉迸发出了极致的香气，乳鸽特有的饱满口感实在是让人难以忘记。
5冰镇猪手
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在这道冰镇猪手端上之后，小编便被这场养生局彻底俘获了。本以为跟卤猪手一个口感，可是入口之后的爽脆可口又完全是其它做法没有的。
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满满的胶原蛋白完全没有腻腻的口感，皮脆肉韧，鲜香入味，绝对是一道被秒杀的菜品~
6鲍汁扣鹅掌
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这道菜同样是一道著名的粤菜，听名字就能感受到些许的不凡。
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主厨亲自用各种滋补食材熬炼而成的香浓醇厚的浓汁，配合已经软糯Q弹的鹅掌，浓香中带有一丝丝的辣意，怎一个鲜字了得！
7手工五香卷
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五香卷可是正儿八经的闽南名吃。特制的豆皮将剁碎的精肉香葱等食材包裹成卷条状油炸而成的经典美味，夹一块入嘴，香、酥、脆、鲜，实在是妙不可言的味蕾刺激。
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吃五香卷一定要趁热，如果再蘸上喜欢的佐料，那口感绝对是外酥里嫩，醇香可口！
8香辣蟹
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尚品食坊除了地道的闽菜和粤菜，川湘等地的菜系也很拿手，这盘色香味俱全的香辣蟹便足以证明。
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取自本地的优质大海蟹肉多饱满，辅以川地香料大火炒制，黄里透红的蟹壳简直吸引了所有人的目光，掰下一块满是肉的大蟹钳，一口下去便感受到了酥脆的外皮下那鲜嫩的蟹肉，海洋的气息中夹杂着一丝辣椒的味道，香、辣、鲜、脆便可以概括这道精品好菜~
9鲍汁花胶扣饭
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又是一道看名字便知其不凡的名菜。花胶也称鱼肚，以富含胶质而闻名，有很高的滋补药用价值。
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这道菜做的也是极有教科书感觉，浓稠的汤汁紧紧包围着鱼胶，咸香的鲍汁深深的浸入鱼胶中，弹滑鲜嫩的鱼胶轻咬下去，便能吸吮到满口的鲍汁，鱼胶的口感软糯但不乏Q弹，胶质丰富，没有想象中的腥味，实在是米饭的绝佳搭配！
10猴头菇炖土鸡汤
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因为猴菇饼干的原因，小编听到猴头菇几字便了解到这又是一道滋补好料~更何况还是炖的土鸡汤呢。这道汤做的非常朴素，并没有放任何多余的香材或者佐料，喝起来甚至会有一种如泉水般清甜的口感，鸡肉筋道，有着农家土鸡特有的扎实口感，猴头菇也是嚼劲十足，味道很赞。
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店里像类似的滋补养生汤还有很多种，喜欢清淡养生的龙友推荐尝试哦~
11安溪卤面
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下面就到了压轴名菜--安溪卤面。放在压轴环节并不是因为这道菜有多么的名贵，而是因为这道菜寄托了太多福建人对于故乡的思念，堪称最值得念念不忘的家乡味
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来到尚品食坊，卤面几乎是必点，满满的一大盘将所有爱吃面的人轻松俘获，厨师手工制作的面条Q弹筋道，在卤汤的滋润下变得格外香甜润滑，分分钟解决一大碗。
聚会好去处
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从外面看或许感觉不出尚品食坊面积会有多大，但是进来后你又会发现别有洞天。
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现在店里除了可容纳50人的大厅以外，还有6个包间可供客人选择，最大的一间可同时容纳50人同时用餐，其余的包间则可容纳6-20人不等，完全可以满足日常聚会及部门团建的正常需求。
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闽菜为主，川湘为辅，鲜活海鲜，养生滋补。这样一个值得点赞的闽菜馆。
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