《清蒸大青蟹的做法》
清蒸大青蟹的做法吃货小编今天给大家分享到的是家常最简单清蒸大青蟹的做法，在马尼拉不把海鲜吃到腻，简直对不起这个优越的条件，哈哈！如果不知道哪里能买到便宜高质量的食材，Grab送货上门。感觉性价比还不错，小编找了很久的哦，当时我买了两只大青蟹，都是1.5斤大的，才550p一公斤。斑琴虾蛄（大皮皮虾）2200p一公斤，比起某海鲜市场，那是相当便宜了，而且还直接送到家，就多给了100多p的Grab车费。
废话不多说，进入正题
食材：
1.主料：大青蟹
2.辅料：姜末适量（根据个人喜好酌情添加，因为蟹是良性，配上姜，多吃也不怕感冒的哟）
3.蘸汁推荐：生抽（适量）、白醋（适量）、白糖（适量） 注：这些配料都可以根据个人喜好，不喜欢吃酸甜的，可以自己做麻辣蘸汁。
做法：
1.将青蟹用刀戳一下、解去绳子。
2.清洗干净。
3.随后，将清洗好的青蟹放入蒸锅中，加入姜片。
4.接着，盖上盖，上锅蒸至15——20分钟。
5.然后，开盖、取出。（我个人比较喜欢把螃蟹放入冰箱冷冻一下，因为冻一下肉会更有劲道，而且好剥）
6.蘸汁：在姜末中，加适量的生抽、白醋、白糖，调匀。
7.装入盘中，就可以美美地享用了。。。
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