菲律宾美食探索
今天给大家分享一些我在柯隆吃的那些美食小吃,以及具有风情的海岛餐厅。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180413/1977091c04c94a2c9d3740694d7e230f.jpeg
【Santino’s Grill beside Sunlight Hotel】地址:Sunlight Hotel旁边,出门右转一百米就可以看到。
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这是一家很有东南亚风情的餐厅,整个建筑以竹木为主,热带植物的点缀使得餐厅令人一眼着迷。餐厅在日落之后会摇身一变成为小酒吧,但在白天的时候,它又是一个极具有大自然生气的餐厅,里面最活跃的生灵就是餐厅还养了几只猫狗,当我们在吃午餐的时候,猫咪们都会聚过来,走着优雅的猫步,却长着一副吃货的面孔。
以下个人觉得是非常不错的美食小吃,大家可以参考一下哦!
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【酸汤】是菲律宾的开胃菜,这在很多热带地区都有的一种汤,里面有白萝卜片,腌制的豆角,红辣椒等配菜,但比起开胃的酸汤,里面的鱼肉更是深得我心。经过酸味洗礼之后的海味以及特殊烹制后的鱼肉,对我有一种特别的着迷。
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【甜辣酱裹鸡翅+薯条】这其实算是一道下午茶的小吃,或是晚上过来喝点小酒,听着音乐所适合吃的食物。如果喜欢吃甜辣酱的小伙伴,可千万别错过这道小吃,而且一端上来的时候就要吃,你会发现菲律宾人在制作甜辣酱的时候非常有一手。在后来吃的猪肉串中,这甜辣酱所升级的简直俘虏了我们所有人。
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【海葡萄】说实话这是我第一次见到这种海菜,品相清新,上面也挂着许多绿色透亮的像是小葡萄一样,再有虾仁以及其他配菜调料的搭配。这道海葡萄的味道十分清新,特别适合在炎热海岛旅游的时候品尝,它具有消暑功能,也足以打开我们更广的味蕾。
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【烤猪排】这可是这顿午餐中的高潮硬菜,深得所有人的喜爱。刚被端上来的时候就引起全桌人的欢呼。由于餐厅的竹木设计是全方位透风的,因此烤猪排的香气在风中弥漫的时候,就引起大家的注意。
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尤其是在喝了开胃的酸汤之后,这香气的诱惑难以抵抗。都说论美食任何国家都比不上中国,但菲律宾猪排做得真具有特色。此时只恨自己不是专业美食家,我无法描述这一口咬下去的销魂,但它真的好吃爆。
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【其他】餐厅还有其他很多不错的食物,比如蒜蓉味道的炒饭,里面还有一些海鲜的味道。既然是在菲律宾,餐桌上的每一顿饭都离不开海鲜。餐厅的海鱼做的也有特色,再配上各类果汁,这一顿午餐吃得简直太完美了。
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然而柯隆小镇的美食不仅仅如此,如果说这算类似西餐的话,也十分具有菲律宾自己的味道。大概正是柯隆的老外特别多,菲律宾大厨对待西餐的烹饪在完美复制的同时,也增加了自己国家的味觉主义。
图片拍的不错,但尝过本地菜的酸甜苦辣,感觉接受度下降好多
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