LA CABRERA阿根廷慢火牛排，带你低温慢火品原味！

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本帖最后由 yelrihs 于 2019-1-12 13:46 编辑

肉食星人看过来！如果你是一个无肉不欢的食肉兽，那么这家阿根廷牛排馆你一定不能错过！

餐厅里的牛排都是采用传统的低温慢火烹饪方式，制作过程十分走心，火候的把控也非常关键，才能保证牛排的口感。

餐厅内的环境和气氛都非常好，不管是两个人的浪漫约会还是多人聚餐都能找到最舒适的一角。

可以看到不管是从家具，桌布到餐具，每一处都是一丝不苟的，连最细微的地方也不马虎，每个小细节都很精致。

Jamon Crudo con Mozzarella (P500/half-order, P950/whole)

牛排的好搭档除了马铃薯泥和红酒之外，当然也少不了沙拉这个CP了，这款加入火腿，莫札瑞拉起司和芝麻菜的沙拉口感爽脆，味道香浓，吃起来并不会像在吃草一样，值得推荐。
Provoleta (P890)

香浓的波罗伏洛芝士是必备的前菜，这款芝士奶香浓郁，属于纺丝型乳酪，比起其他类型的芝士比较没有那么咸，吃起来也不容易腻，作为前菜最适合不过。
Ojo de Bife (P3,480/500 grams, P4,995/800 grams)

这款肋眼牛排则是肉和油脂比例最完美的部位了，它的大理石油脂花纹分布均勻，口感软嫩又不失嚼劲，柔嫩又多汁，是点击率最高的人气王。

而且每道牛排都配有无限量的配菜，就跟吃韩国烤肉一样，小菜免费吃，吃完还可以续！
Cuadril (P3,280)

这款后腿肉牛排是口感最嫩的部位之一，肉质十分扎实有弹性，脂肪较少，适合慢炖烹煮，阿根廷慢火牛排一般也都是采用后腿肉。

一切开就能看到横切面吐露着迷人的粉色，而且没有什么油脂，如果喜欢吃口感较扎实，油脂较少的，点这个就最适合了。
Asado del Centro (P2,680/500 grams)

喜欢吃带骨部位的可以点这款牛小排，牛小排是位于牛肋和牛肩中间的部分，肉质非常鲜嫩，一点也不肥腻，吃起来超级多汁又有嚼劲，除了牛排之外这款也非常值得推荐。
Degustacion (P995)

吃完正餐后，别忘了翻牌它家的甜品哦~这款翻牌率最高的甜品拼盘有多款软萌的糕点和冰淇淋，是时候让第二个专门装甜品的胃plus出动了！
地址：Mezzanine Level, Tower Wing, EDSA Shangri-La, 1 Garden Way, Ortigas Center, Mandaluyong City

Qi-seven · 发表于 2019-1-12 14:31

远就一个字

Ann911 · 发表于 2019-1-14 10:43

吃不起，

kanta · 发表于 2019-1-16 02:38

温馨提示：烧成这样，少吃些，都成碳了

irene103 · 发表于 2019-2-25 20:56

存存存

yelrihs

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