【正宗日料私心推荐】超大颗扇贝生蚝鱼生刺身等你扫荡
TSUKIJI喜欢吃日料的盆友们有福咯,想要吃到最正宗地道日本料理其实不用跑到日本去,在马尼拉就能轻松吃到,但是价格有点小贵就是了,不过绝对是值回票价,连机票钱都省了~
今天介绍的这家正宗日料号称是马尼拉最正宗的日式餐厅,主厨聘请的是经验丰富的日本老师傅,刀工和厨艺都是一流,食材也是从日本每天新鲜运过来的,包括装潢都是原汁原味的日式和风完全没得挑剔的说。
吃日料生鱼片当然是基本款,这家的生鱼片使用的都是每天新鲜捕获的鱼生,整个鲜到不行,嫩到可以掐出水来,不论是三文鱼,顶级鲔鱼肚,油甘鱼,海胆,海老,生蚝,扇贝,鳗鱼等通通都有,完全就是一场豪华的海鲜盛宴~
喜欢吃刺身的一定要点它家的招牌生鱼片拼盘,如果是寿司控,那当然不可错过它家的握寿司拼盘,多种选择让你一次囊括,绝对物超所值!
拼盘的选择有三拼,四拼,五拼,六拼,七拼到八拼的,如果八种刺身拼盘还不能满足你,那么澎湃磅礴的霸气生鱼片+寿司船你值得拥有!几十种刺身,寿司和握寿司的豪华组合绝对能够满足你的无底洞!
从一盘生鱼片就能看出师傅的刀工利不利落,海鲜够不够新鲜,像是这款三文鱼的口感就很赞,厚度适中,口感温润如玉,丰腴肥美,橙红色和奶白色交织的纹路超级漂亮,入口即溶的美妙滋味让你感受到满满的幸福感!
同样点击率很高的鳗鱼握寿司也是一定要get的,肥美的鳗鱼烤得焦香又多汁,独家的酱汁不但去掉了鳗鱼的腥味,同时又保留了鳗鱼本身的鲜甜,每一口都是满足感爆棚啊~
瞧这满满当当的新鲜海胆,不论是色泽还是卖相看着就相当诱人,软绵鲜甜的滋味在嘴巴里化开的瞬间简直美妙到无法形容,不论是海胆握寿司还是海胆盖饭都是让人无法拒绝的小妖精啊。
这颗半个手掌大的扇贝绝对是必点的重头戏,鲜甜的扇贝新鲜运来还活着的时候就被放在石头上搭配鲜美的酱汁一起煮,口感Q弹有韧劲,吃起来超级juicy,完全鲜到让你惊呼,除了价格贵之外完全没毛病!
同样超级新鲜的生蚝也是不吃会后悔的,滑溜的生蚝水嫩嫩的样子看着就很欠吃,挤上几滴柠檬后马上来个一口闷,一入口就马上从喉咙滑下去,这滋味简直了!重点是半点腥味都没有,口感超级赞,即使不敢吃生的也完全不用担心,大胆吃起~
豪华的海鲜丼也是它家的招牌人气王,满满的刺身搭配会爆浆的鱼卵仿佛会在嘴巴里跳舞一样,让你满足到无以言喻。
除了海鲜之外,吃日料当然也少不了顶级的牛肉,不论是日本的本土牛肉还是豪华的顶级和牛这里通通都有,不仅有美味的烤肉,而且还有可以生吃的和牛片哦!
可以生吃的和牛片滋味相当新鲜,吃起来滑嫩到不行,而且完全没有腥味,口感一点也不输生鱼片,但是如果不敢挑战和牛生吃的话,不论是下去烤还是铁板烧也都超好吃derr。
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