【南洋新加坡餐厅】带上256G的胃来扫荡星洲美食吧!
新加坡文化是融合了亚洲文化与欧洲文化的一个混合社会,它受影响于马来人、南亚族裔、东亚族裔、以及亚欧混血文化。新加坡除了是文化大熔炉,饮食方面更是非常多样化,各国的特色料理杂揉出独一无二的新加坡风味,想吃最正宗地道的狮城美食吗?认准这家南洋新加坡餐厅就对啦!
餐厅内的装潢走的是低调的冷色系,从早餐、点心、饮品到各种新加坡特色美食应有尽有,几乎每款都是必备的,所以准备好你256G的胃容量来将这些美食通通扫荡进胃吧!
海南鸡饭 (P268)
说到新加坡料理最有名的一道菜,怎能不提名海南鸡饭呢?滑嫩的鸡肉配上香味扑鼻的饭,再蘸一点店家特制的辣椒酱、姜蓉和黑酱油,真的是人间美味。这个套餐还包含了热腾腾的例汤和青菜,有肉有菜有汤,给你满满的饱足感。嫩口的鸡肉蘸上秘制酱料超级下饭,满足感爆棚!
海鲜叻沙(P268)
被誉为“南洋名吃”的海鲜叻沙是马来西亚和新加坡的特色小吃。以咖喱和椰汁为主熬制的汤汁色彩鲜艳,味道香辣浓郁,有多层次的味觉冲击,搭配Q弹的面条,大口哧溜哧溜地吸着面条,再喝一口香浓的汤头,感觉实在太过瘾太惹味!这碗汤面的配料也十分丰富,有鲜甜的鲜虾,水煮蛋,竹轮和各种丸子,料多又美味,值得点赞!
新加坡炒泡面(P238)
一看就相当撩胃得炒泡面真的是看都能把你看饿!充分吸附了酱汁的面条口感十分Q弹,一旁还有酥脆入味的鸡排和浓郁的芝士酱,光是泡面本身就能满足你的味蕾,再加上香酥可口的鸡排真的可以说人生圆满啦!须臾之间一盘立马清洁溜溜,忍不住连盘子都舔干净,就是这么好吃一点都不夸zang!
椰浆饭(P238)
具有南洋风味的椰浆饭是新加坡和马来绝对不能错过的美食。带有班兰叶香味的热米饭和椰浆一起蒸煮,炸得黄金酥脆的鸡肉蘸上辣椒酱(Sambal)食用,杂揉出绝佳美味。最后撒上烤花生和小鱼干,搭配全熟水煮蛋,味道简直了,香到让你无法自拔!
咖喱鸡(P248)
这道咖喱鸡可以说是新加坡人人都会煮的一道国菜了,它不论是在新加坡人的餐桌上或者餐厅都是出镜率很高的一道料理。简单易煮,美味可口的咖喱鸡香气浓郁但不腻口,味道不像泰国咖喱一样辣,相对来说比较温和,鸡肉肉质滑嫩,十分入味,马铃薯也炖得软烂,完全就是一道必备的下饭菜!
咖椰吐司(P70)
这款咖椰吐司是新加坡很经典的早餐。经炭烤或香焗面包片包裹着牛油和一大抹椰果和鸡蛋制成的咖椰酱。这道烤三明治可以当作早餐或茶点享用,搭配热咖啡或茶堪称完美!
香脆的烤土司配上两颗半生熟蛋、略加少许黑酱油和白胡椒,美味的鸡蛋与诱人的香酥甜咖椰吐司相得益彰,一层是入口即化的橄榄绿咖椰酱,一层是厚厚的黄油。
冰火菠萝油(P60)
菠萝油是港式茶餐厅肯定都会有的国民美食,表面的酥皮经烘焙后呈现金黄色,形似菠萝外皮,因而得名。菠萝包横向切开后夹入一块后切牛油,口感又酥又软香,还有牛油的丝滑,味道甜甜的,搭配冻柠茶,咖啡或丝袜奶茶简直是绝配!
新加坡炼乳奶茶(P130)
香醇奶茶加入炼乳和吹弹可破的咖啡冻,口感超级丝滑浓郁,热的冷的都hin好喝,奶香也很浓,搭配菠萝油或咖椰吐司都超正点!
杨枝甘露(P120)
杨枝甘露是经典的港式甜品,主要食材是西柚,芒果和西米,这道甜品不仅十分消暑,而且还含有丰富的维生素,营养美味又消暑。热热的天气最适合来一碗冰冰凉凉的杨枝甘露。汁水饱满的柚子果肉和酸酸甜甜的芒果,味道很香甜清新,汤汁浓郁但不腻口,食材比例也恰到好处,吃起来清凉爽口,一定要大推!
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