【菲常接地气】菲律宾地道街边小吃
http://pic.px202.com/up/qqbiaoqing/20171217vhsc4b5qe2g223.gif菲律宾美食介绍过无数次呀无数次，从特色小吃到菲式菜品能介绍的都介绍了
想不到吧~今天老艾依旧要给大家分享菲律宾美食
今日主题为“最接地气最常见最美味没吃过就等于没来过菲律宾的街边小吃”
是不是特别长的主题，没错就是这么任性，今天就来探索下那些你站路边看着却不敢上前买的小吃
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Lechon Manok（烤鸡）
记得第一次去Boracay的时候，那时候我们一群人看到菲律宾知名品牌Andok’s真的是欲罢不能
放着各种海鲜不吃，全部被香喷喷的烤鸡味儿吸引过去了
菲律宾人爱吃鸡肉，烤鸡随处可见，从大餐厅到街边的小店都有
菲律宾街边很多专卖烤鸡的小店，每家店都有自己的独特味道
图下这款不常见，鸡肚里塞了各种料，可想而知会更香
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BBQ（烤串儿）
每个地方的烤串都有自己的风味，菲式烤串儿特别香而且超级便宜
但还是需要慎选，肠胃不大好的朋友务必选择比较干净的摊位
像夜市或者店家的会比在路边的干净很多，但是我很多朋友吃路边的都完好无缺
敢吃内脏的朋友个人推荐isaw（鸡肠子）
沾点特制白醋，味道简直是绝了
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Kwek-kwek/Tokneneng（鸡蛋串）
为什么会有两个名字呢，Kwek-kwek鸡蛋大小，Tokneneng则是鹌鹑蛋
蛋先水煮后在裹上粉下去炸，沾上甜辣酱或者特制的白醋那味道简直不得了
菲式白醋也是很讲究的，白醋里加有洋葱、蒜和辣椒，沾下去酸酸甜甜很开胃
除了上面那款，你们有没有很常在路边看到图下这种小摊
一个简单的推车很多人围在旁边等着，这也是菲律宾的另一个特色美食之一
简单的炸鱼丸、墨鱼丸、各种丸、香肠那些的都有
特别跟大家介绍其中一款叫Kikiam，中文翻译也不知道叫什么
口感也跟丸子一样，少许不同而已，有点类似于鱼豆腐但更粉一些
在菲律宾读过书的朋友肯定都在学校门口吃过这款
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Mais（玉米）
玉米小摊也基本随处可见，菲律宾玉米小吃分成三款
第一款烤玉米，表面稍微烤得微焦吃起来更香
另外最常见的水煮玉米，有的会撒盐或者涂上牛油味道超正
但其实什么都不涂，就吃原味也超级甜的
另一款放杯子里的，水煮后加上起司跟牛油
这款是老艾的最爱，但是这款不常见，基本要学校门口才会有
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Mani（蒸花生）
常开车的朋友应该会很常看到有人推着这种出来卖
隔着木板蒸的花生，随时随地吃到热腾腾的花生
口感软绵以外还散发正淡淡的木头香味儿
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Ginataang Bilo-Bilo（粉圆甜品）
这款是早期的街边小吃，现在很少见了，是菲律宾的特色甜点之一
这款真的是可遇而不可求，相当讲究缘分。就连菲式餐厅都不一定有
跟我们的芋圆仙草有点类似，但是这款有更浓郁的奶香和椰奶香
粉圆软中带嚼劲儿，加上点西米露真的是一道很独特的甜品
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Taho（豆花）
现在路边也很常见有小哥扛着豆花桶到处叫卖，这款美食是学校的常驻美食
基本是每一所学校门口都看得到，嫩都花加上糖浆和西米露味道让人无法忘怀
豆花有另一款草莓味，但是这款碧瑶比较常见
马尼拉超级少见，如果你在马尼拉路边吃到这款那真的是运气相当好
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Dirty Ice Cream/Sorbetes（街边冰淇淋）
大家对这款冰淇淋比较熟悉的名字应该是它的英文，虽然叫脏冰淇淋，但是它并不是真正意义上的脏
这只是一个街边名，让人感受到那种接地气的感觉。这都是纯手工制作，基本餐厅是吃不到这种口感合味道的
大家看到不妨吃吃看，真的是不好形容。老艾推荐包面包里吃，真的是很有特色
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Iskrambol（草莓冰沙）
虽然是草莓冰沙，但是草莓味道不是特别重。口感也跟常见的冰沙不大一样，又粉又绵密又颗粒的感（mao）觉（dun）
你们小时候会不会总是偷吃奶粉，这款冰沙的最特点是加了奶粉！什么都能不加，奶粉是必加的
添加了奶粉跟棉花糖简直是两根拇指都不够点赞
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Bananacue（炸香蕉）
炸香蕉大家都知道吧，菲律宾小吃最具代表性之一
香蕉也有两种吃法，热腾腾的香蕉特别软绵，裹着焦糖一口下去甜蜜不可挡
另一种吃法，包着饼皮炸，高级一点的会撒上芝麻
老艾特别喜欢这款，加有饼皮的更加解腻
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Buko（椰子）
热带国家的菲律宾常年有椰子可以买
餐厅相对会比较贵，路边的话早期P20，现在涨价了不少
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Manga（绿芒果）
绿芒果是老艾最爱的街边小吃之一，铺上菲律宾虾酱一支接着一支根本停不下来
不太能吃酸的朋友可以买一半的，吃一整颗芒果的话牙齿会受不了
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Puto（米糕）
菲律宾特色黏米糕，甜甜黏黏的搭配巧克力或者咖啡简直是绝配
有的米糕上头会加起司丝或者椰果丝，口感又不一样了
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Kutsinta
这款中文的正确名称不大清楚，但是主要材料也是米为主
口感有点像果冻和糕点的混合体，一般都是黑糖口味居多
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Ilocos Empanada（肉末盒子）
这款是菲律宾南部的一款特色美食，跟中国的韭菜盒子有点类似
里面包肉末居多，有的会加鸡蛋和蔬菜
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看了这么多重头戏终于要来了，接下来是重口味介绍！
你们准备好了吗，让我们继续看下去
老铁们！回复看更多重口味介绍
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看看 寫得超好啊
66666666666666666666666666666 看看
Balut 打字累了吧，来个豆花{:8_759:} ............... 1 在哪里