艾老爷 发表于 2017-4-30 23:45

【菲吃不可】Pamana菲式美食

总会有人问我去大雅台该吃什么餐厅,我也是很少去,能推荐给大家的真的不多。
前几天老艾终于去了趟大雅台,我们选择了家比较有历史性的菲律宾菜。
发现大雅台较多的还是菲律宾菜系,这次也是亲朋好友来,时间紧迫就刚好带他们去看火山。{:4_87:}


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这家餐厅挺知名的,历史悠久的家族产业,一整栋都是他家的哦,
晚上灯火通明的时候特别浪漫,可惜我们没有待到晚上。

从大门走进去会看到柜台旁边摆设了一些日式盘子,那些盘子都可以买的哦。
那个区域太匆忙忘了拍了,走进来会看到这处,家具都是西班牙时期的。


一楼不大,往二楼走,高挑的墙壁挂满家族的照片,你会发现上个世纪的人个个简单纯朴,
女生没化妆都非常漂亮,那个时候的才可以叫真美女呢。

走上二楼浓浓的复古味,生意很好,客源一直很多。
亲朋好友来菲律宾当然得带他们感受下菲律宾特色,如果来菲律宾还吃中国菜那该多无聊。

其中一个角落摆放着他们的历史,他们第一家店是1952年开始的,老招牌了哦。
中间主要的女人好像就是创始人。在菜单上也有她的照片。

每一处的摆放物品都很有特色,简单却充满了年代感。

走出外面像迷宫一样,好几个楼梯,往三楼走……

从三楼看出去有个小花园看风景,这个地方就不能用餐了,只适合休息喝杯凉的。

风景宜人,吃饭的时候心情也会格外舒适,天气凉爽的时候可以做外头边吃饭边欣赏风景。

这是三楼的用餐区,好多人都喜欢坐三楼,看的风景比较全面。
大雅台天气一直都属于比较凉爽,但是最近暑期温度还是稍微高了一些,不过比马尼拉好很多。

忘记拍菜单了,给大家看下我们自己叫的菜,跟长辈们吃饭拍得很临时,拍的不好看大家就凑合着看吧。

上面的是炸小墨鱼,别看这样乌漆麻黑,超级香,沾点白醋更是美味。

椰子鸡汤,这道菜不算是菲律宾特色菜,算是他家自己的特色,口味虽然略甜,但是很清爽。

饭类建议点虾酱炒饭,菲律宾特色菜品之一,这家的虾酱不会很咸,
搭配芒果跟番茄酸酸甜甜,配其他菜正好。

这个我亲戚说是地瓜叶,一直都很喜欢吃这道菜,但是不知道到底是什么叶,
浓浓的椰奶味,中间还有鸡肉,那天可能厨师手抖了,有点略咸配白饭刚好。

菲式咖喱,酥炸三层肉加上蔬菜,左下那些是香蕉芯,味道不好形容,
很有特色,马尼拉的餐厅虽然有咖喱,但是很多都没加香蕉芯的。

炸猪脚也是菲律宾菜必点,皮炸得恰当,酥脆又嫩。
吃炸猪脚必须吃皮,完全是精华所在。

最后来盘绿芒果加啤酒,芒果餐厅有特别腌制过比较没那么酸了,但是一起来的还是觉得很酸哈哈哈。
我吃是还好,个人比较喜欢酸芒果,吃前淋上啤酒浸泡一下,吃绿芒果必须要加虾酱,微微的啤酒味加上虾酱太消暑了。
吃完还可以把啤酒喝掉,完美!{:4_105:}

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cinema 发表于 2017-5-1 05:44

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雯子宝宝7 发表于 2017-5-1 17:16

1

kyzy106513 发表于 2017-5-6 16:52

MOA哪里有烧烤可以吃吗?

ちゆき 发表于 2017-5-19 22:44

求地址

moz487 发表于 2017-6-5 22:42

大雅台走起

滢绚 发表于 2017-6-14 14:44

地址

#Mark 发表于 2017-6-15 10:05

wow

eggamigo 发表于 2017-6-16 17:48

{:1_153:}

Bryanhe 发表于 2017-7-6 20:17

在哪里啊
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