joanne 发表于 2014-1-20 20:14

学一道菲律宾料理

其实这道菜做起来很简单就是有点麻烦。我第一次吃的时候就爱上了~
这道菜名叫做 TORTA TALONG


需要的材料：
茄子
鸡蛋
盐

1）先把水煮开，然后放入茄子，煮熟
2）待煮熟后，把皮剥掉，然后用叉子把茄子弄扁平，撒上盐，放在一旁。
3）准备一个大容器，将鸡蛋打散，图里那些白白的是洋葱，会让味道会更香（但是看个人）
4）把茄子放在鸡蛋里
5）把沾满鸡蛋的茄子，放在油锅里慢煎，直到变成金黄色就大功告成啦~

大家动手试试吧~

Marie 发表于 2014-1-20 20:48

TORTA TALONG 好吃！也看过用烤的方式去茄子的皮。

.yy 发表于 2014-1-20 20:55

这个叫TORTA TALONG啊，我也吃过，蛮好吃的

蓝熊 发表于 2014-1-21 09:09

我来了这么久竟然一次也没尝过。好失败
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