iam郭大爷 发表于 2016-7-23 19:18

好吃的辣鸡爪做法

相信爱吃鸡爪的不只楼主一个~
尤其辣的鸡爪配上一杯爽爽的可乐！！真是天堂啊！
除了卤味鸡爪，韩式鸡爪爽口又下饭也是不错的点心~
这下楼主还是介绍下~毕竟鸡爪并不会很贵~

看着也很眼馋把~
准备材料：鸡爪1kg，洋葱半个，青辣椒两个，大葱一个，牛奶

制作酱汁：酱油两勺，辣椒酱一大勺，蒜蓉一勺，糖稀两勺，辣椒粉4勺，烧酒两勺，洋葱汁两勺，白糖两勺，胡椒粉适量，芝麻盐一勺，香油一勺搅拌均匀后备用（提前一天做好更入味！）

鸡爪洗干净 泡在牛奶里腌制半个小时后沸水焯一下（去掉浮沫和血水）两分钟后捞出

鸡爪重新放入干净的水中再煮10-15分钟（也可再煮烂一点）煮沸后留下1/3的汤汁，其余的倒掉

倒入调好的酱汁


再放入大葱，青辣椒，洋葱翻炒一下之后盖上盖子

汤汁收干之后即可出锅

完成啦~将将~


PS:顺便献上楼主自己做的~当时没找到白芝麻所以用黑芝麻代替了
不过味道很好哦~~
由于当时做的时候忘记拍过程了只记得拍成品照{:6_585:}

强撸灰飞烟灭 发表于 2016-7-24 10:42

棒棒哒，我也试试

iam郭大爷 发表于 2016-7-25 10:50

强撸灰飞烟灭 发表于 2016-7-24 10:42 static/image/common/back.gif
棒棒哒，我也试试

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吃不饱的鱼 发表于 2016-7-25 14:05

看起来好好吃

asheng 发表于 2016-7-25 16:10

还是那句老话“上的厅堂，下的厨房”http://www.flw.ph//mobcent//app/data/phiz/default/03.pnghttp://www.flw.ph//mobcent//app/data/phiz/default/03.pnghttp://www.flw.ph//mobcent//app/data/phiz/default/03.png
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