Kodawari BGC开幕！美食与艺术的完美碰撞
Kodawari是一家在疫情期间诞生的外卖，他们那明亮的金丝雀黄和丛林绿的配色一样引人注目，Kodawari从最初的外卖业务扩展到了实体店，他们在Salcedo Village开设了第一家店。首家实体店取得了成功后，Kodawari现在将他们招牌的盖饭和其他新菜品带到了BGC。小伙伴们如果在Salcedo分店品尝过他们的经典菜，那么小伙伴们也能在BGC店的菜单上也能找到——比如看似简单却风味十足的油炸花椰菜（280 P），配上芝麻、鱼露和青柠汁；还有不走寻常路的Kodawari牛肉盖饭（385 P），配有炙烤的牛短板肉和脆脆的红薯叶。此外，还有蘑菇盖饭（525P），混合了四种蘑菇，口感丰富。不过，小伙伴们也可以品尝菜单上那些新推出的独家菜品也值得一试。有些菜品更加精致，适合搭配即将上线的鸡尾酒一起享用。比如章鱼（485 P），触须烧得微微卷曲，搭配上清新的香草酱和腌樱桃番茄；还有海鲈鱼（650P），鱼皮煎得像纸一样薄脆，搭配清酒黄油酱、海苔调料和炸卷心菜。此外，Kodawari也将经典菜品进行了创新升级。受疫情期间风靡的寿司烤盘启发，他们推出了寿司烤饭（350P）——份量适中的腌金枪鱼肚配上调味米饭，装在碗里。喜欢辣味的人可以尝试麻婆豆腐（420P），加入了棕色黄油，增加了坚果风味，同时四川花椒带来了特有的麻辣感。麻婆豆腐配有米饭，可以中和酱汁的辣味，但我们建议再点一份冷面（355P）作为配菜，这道清爽的沙拉风格菜肴由鸡蛋面、夏南瓜、腌萝卜、樱花棉花糖和酱油芥末组成，正好能在吃完麻婆豆腐后给舌头降温。在BGC店，Kodawari的甜品也更上一层楼。推荐尝试他们的咖啡果冻（350 P），这个改良版的甜品比大多数更为浓郁。它由64%黑巧克力奶油底层、浸满咖啡的海绵蛋糕块、闪闪发光的咖啡果冻块和咖啡味的奶油组成。地址：7th Avenue. G/F, One Parkade Building, Bonifacio Global CityInstagram专页:www.instagram.com/kodawari.ph 营业时间：早上11点至晚上11点
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