Some Thai探店，新晋网红泰式餐厅，Quezon
本帖最后由 宁静的海 于 2024-3-31 22:42 编辑Some Thai餐厅，主打泰国菜。
这家的餐厅的老板是Jorge Mendez，本地比较有名的厨师，还打造了另外2家知名日式餐厅。
这是他创建的第一家泰式餐厅，品牌还比较新。
我的感觉，菜品味道其实还不错，就是价格有点偏贵，菜量也少。
餐厅的装修还是挺简单的，店面也不大。
生shi（鱼师）鱼片搭配泰式Namjin sauce，做法简单，味道很好吃。
本质上还是日本生鱼片，但是用泰国酱料组合，很新鲜的口感。
感觉这道菜和老板作为日料厨师的出身有点关系。
冬阴功汤味道不错，酸中带甜。
应该是专门改良过的。
鱿鱼Krapo 味道不是很好，鱿鱼有点面，不够爽滑Q弹。
48小时炖牛肉很惊艳，牛肉有种入口即化的感觉，细腻程度甚至不像是牛肉，但是口感上又明明是牛肉的味道。
冬阴功炸鸡，这种口味的炸鸡还是第一次体验，鸡肉有种酸爽的口感，值得一试。
泰式炒面还是吃不惯，酸酸甜甜，黏糊糊的。
甜品红茶Roti不错，椰香，茶香，米香混合，味道有点上头，好吃。
饮料要的Pandan和柠檬草的混合茶，口感香甜，只是过于甜了。
跑去那么远 666 價格也太貴了吧，看店舖裝飾和菜品擺盤也不值這個價格
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