小龙坎火锅，质量上乘的川味火锅，Pasay
本帖最后由 宁静的海 于 2024-3-14 01:09 编辑Pasay的小龙坎火锅，也是经常路过的餐厅，却一直没机会体验。
这次晚上送朋友，正好在这里吃宵夜。
这里的火锅都是单点，性价比的话，肯定不如各种自助火锅。
不过他们家能开这么久也是有自己特色的。
在火锅食材的质量上，个人感觉还是挺上乘的，对得起价格。
他们家的锅底比较贵，接近1000P，质量上没有另一家叉叉裤那么好，但是也算不错了。
比起很多用一点点牛油糊弄的火锅店，已经厚道多了。
而且其实牛油其实也是可以根据自己口味加的。
他们家的小料比较齐全。基本需要的都能找到。
菜品方面，像是嫩牛肉，直接把盘子立起来的，突出一个立盘不倒。
对肉质没信心的话，不敢这么搞的。
鲜腰片，口感新鲜滑嫩，下锅几秒就可以吃。主打一个新鲜。
无骨鸡爪也好吃，烫出来的口感比较软糯。
冻豆腐也适合涮火锅，咬下去满口的汤汁。就是有点辣。
比较推荐的，鸡肉片，烫出来比较嫩。
他们家的虾滑也很好吃，能品味出里面大块的虾肉，特别鲜美。
另外他们家还有贡菜，价格也不贵，放进锅里，烫到断生。吃起来嘎吱嘎吱的，又脆又香。
特别适合火锅，一定要试试。
他们家的空心菜也是修剪过的，留的是最精华的部分，所以烫出来也更好吃。
麻辣牛肉有点太辣了，以至于尝不出牛肉的味道了。
不能吃辣的慎点。
麻辣腰片，虽然不如鲜腰片爽滑，但是腌制后的口感更好一些，比较有味道。
其他的如水晶粉，牛肚、蟹棒等都比较普通了。
另外每桌还送一盘糖皮花生。
整体价格比较贵，人均2500到3000左右。
质量还不错，作为偶尔换换口味的选择也挺好的。
https://assapp.flw.com.ph/public/emotion/face_wa.pnghttps://assapp.flw.com.ph/public/emotion/face_wa.pnghttps://assapp.flw.com.ph/public/emotion/face_wa.png 这麻辣牛肉看的我口腔溃疡又要犯了https://assapp.flw.com.ph/public/emotion/face_048.png 感觉味道一般 这家好吃嘛 ？这家能吹？ 这边除了潮牛跟六扇门 比较之下还算可以 每次吃了必窜 吃出虫子，大厅经理问我们，是想要免单吗？
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