亚旺烧烤Pasay店探店，延边风味，部分食材不新鲜
本帖最后由 宁静的海 于 2024-2-2 23:41 编辑朋友推荐说是亚旺烧烤在Pasay开的新店不错。之前在Makati吃过他们家，印象不错，疫情前就一直在经营的老店了。
既然在Pasay有新店，自然要去试试。
位置在Breeze Mall里面。去的时候人还不多。
烤串的形式是延边烧烤风格，比较新颖。
大部分烧烤都是下单后，厨房烤好了再上桌。
他们家则是有自动烤串的烤箱，因此上的都是生串。
烤箱里面放上炭火。外围则是带有小孔的履带，启动后履带可以往复运动。
签子上则有齿轮。齿轮正好可以卡在履带的小孔上。履带运动的时候，就能带动签子旋转，实现自动烤肉。
这种烧烤方式可以让顾客自己把握火候，而且烤串在烤箱上翻滚时的视觉效果也很好。
当然这种方式也有问题，烤箱空间有限，每次可以烤的数量都是有限制的，人多的时候，就显得烤的比较慢了。
而且没有经验的顾客也很难掌握火候。比如我，牛肉烤了半天，看起来熟了，实际上里面还有点生。
调味料有3种，烧烤粉，芝麻盐，糊辣椒。味道都还可以。
附赠4个小菜 ，比较喜欢豆芽和花生，桔梗，辣白菜比较一般。
其他烧烤餐厅一般免费的生菜，这里要单独收60P，生菜感觉也不是很新鲜。
他们家的肉类质量参差不齐。
招牌的烤串，如羊肉、牛肉等还可以。
猪皮，心管，鸡肉等有明显的异味，不知道是不是因为客人点的少，感觉放的时间有点长。
主食要的啤酒锅，牛肚和豆皮，木耳，金针菇煮在一起，汤底也没有味道。
个人评价，不如辛拉面。
价格方面，在马尼拉的中餐烧烤里面，中等偏上吧。
食材的问题感觉还是要关注下。
用餐的时候，店里倒是有三三两两的中国人光顾，生意还不错。
他们家的椅子是那种可以折叠的旅行椅，躺着很舒服。坐起来吃饭的时候，腹部处于收起状态，感觉多多少少会影响胃口。
改天可以试试
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