马卡提楠火锅探店
本帖最后由 宁静的海 于 2023-12-27 02:28 编辑之前经常看到楠火锅的宣传，这次路过正好体验了下。
门店的装修确实挺有特点，走的是宇宙科技风，和一般火锅店的风格完全不同，让人耳目一新。
门口还有个人偶，挺可爱的。
最近吃火锅自助比较多，楠火锅则没有自助选项，都是单点，因此价格上感觉不是很美丽。
小料区挺干净，东西也比较全。麻酱好像不是特别纯，像是调和酱。另外有些本地客人不知道怎么调小料的，服务员会帮他们搭配小料，这点服务很不错。
除了一些比较特别的菜品，店里有一排冷柜，里面提供蔬菜、丸子之类的。按照盘子的颜色收费。
有些装盘挺有心思的。选菜的时候，服务员会推着小车在后面跟着。选好了菜品，她会用小车帮你送到桌子上。服务体验拉满。
锅底选了招牌的鸡汤+麻辣鸳鸯锅。
鸡汤挺好喝，就是有点过于鲜了。不过说回来，现在肯定没有那种特别纯粹的鸡汤了。
麻辣锅底则是有本地很多火锅店相同的特点，不够辣，应该也是为了迎合本地人和南方人的口味，做了改良。
店里倒是也提供加多牛油的锅底，价格更贵一些。看个人选择了。
他们家的创意菜很多。像是油条虾滑，将虾滑灌到油条里，用鸡汤煮出来，口感很棒。既有油条的酥脆，又有虾滑的鲜嫩。
火龙果虾滑，颜色上是比较亮眼的紫红色，煮出来味道和普通虾滑差不多。虾滑的味道很好吃，用心做的。
羊肉很不错，明显不是那种拼接的羊肉。吃起来比较扎实。就是价格有点高，每片羊肉差不多10块钱。贫穷真是我的错。
麻辣牛肉有点凶猛，吃起来流眼泪那种，刺激。弥补了麻辣锅底不辣的问题。
总体来说，人均差不多2000P，路过的话可以试试。
说实话 一般般 价格还可以
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