菲中两国的人文交融
作者：弘中（原载于《世界日报》）
中国与菲律宾一衣带水，唐宋以来，中国福建沿海居民开始扬帆来到菲律宾。 在马尼拉菲华历史博物馆，记述了古代海上丝绸之路带给菲律宾的繁华与发展，以及菲律宾在东西方文化交融中所发挥的不可替代作用。 千百年来，华人与菲律宾人相识相知，友好相处，推动了民族和文化融合。 菲律宾是海上丝绸之路的重要驿站，为菲中经济文化交流贡献甚巨而载入史册。
中国驻菲大使馆、菲华各界联合会、中国（海南）改革发展研究院、福建闽南文化研究会联合举办《中菲人文之驿》论坛，为我们回顾历史，展望未来提供了难得的契机。
美食文化作为重要人文组成部份，很早就被先侨带到菲律宾，并在当地生根开花，同时也融入到菲律宾语言中。 记得笔者第一次来菲时，就听到街上有菲人用闽南话叫卖"烧包"（Syopaw）。 后来更知道了在菲律宾，中国美食还真不少，这些食品的名字，就是菲律宾华人通用的闽南语，令人有一份亲切感。 例如：面线（miswa）、米粉（bihon）、豆油（toyo）、豆腐（taohu）、润饼（lumpia）、炒面（pansit）、馄饨（wanton）、甜果（tikoy年糕）等，不胜枚举。 先侨还把蔬菜种子也带到菲律宾，栽种出白菜（pechay）、韭菜（kuchay）、芹菜（kinchay）、豆芽（toge）等。 你如果到菜市场卖菜，直接讲闽南话就行。
菲中文化交融还不止是美食，也包括风俗习惯等词汇。 据专家统计，菲律宾语中的闽南语和粤语词汇多达1500多个。 其中有：阿姊（ate）、耳钩（hikaw耳环）、钥匙（susi）等都是来自闽南语。
小时候，总以为闽南语是"土话"，长大后才知道，这土话其实不土。 在国外生活久了更知道，闽南语和粤语是走向世界的中国方言。
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